A PEU DRET
Imprimir E-mail
There are no translations available.

 

pdf button

PICA-PICA 


  • Formatge macerat amb oli, olives i ametlles fregides a la sal
  • Cullereta xinesa amb farcellet de salmó fumat farcit de salsa tàrtara i dau de pa fregit
  • Xips d’albergínia amb brandada de bacallà i mel de romer
  • Assortiment de croquetes selectes (de foie, bacallà, formatge de cabra i albergínia, sobrasada i mel)
  • Tàrtar de tonyina sobre llit cruixent de quinoa y sal d’alga nori
  • Broquetes de bombons de foie mi-cuit amb crocanti d’ametlla
  • Piruleta de pizza margarita
  • Esponja de tomàquet amb anxova de l’Escala
  • Brie de llagostins i porros confitats
  • Paelleta de cremós de carbassó, gambes i mozzarel·la
  • Mini-hamburguesa de pollastre al curry amb verduretes
  • Dau de bacallà gratinat a la muselina d’allioli sobre llit de confitura de pebrots vermells
  • Plateret de fideuà amb alioli
  • Pernil ibèric d’enceball Jabugo tallat a mà (Amb suplement)
  • Buffet de formatge: 5 tipus de formatges amb codonyat, melmelada de pebrot vermell i “picos” (Amb suplement)

 

  MARISCADA (amb suplement): 


  • Llagostins
  • Escamarlans
  • Cargalos punxencs
  • Musclos
  

POSTRES (a escollir un): 


  • Mostillo de pinya amb gelat de coco
  • Coulant de xocolata negra amb salsa de taronja
  • Pastís massini casolà de cel·lebració
  • Sorbet de llimona
 

BODEGA: 


  • Vi blanc i negre criança D.O. Terra Alta, refrescos, cava Brut Nature i aigua
  • Cafès