Comunions/Batejos
MENÚ DE COMUNIÓ/BATEIG (OPCIÓ-1)
Imprimeix Correu electrònic

Descarregar en PDF

APERITIUS PICA-PICA A TAULA 


  • Cassoleta amb tàrtar de salmó i alvocat
  • Twister F5 farcit de porros, llagostins, melòs de vedella, pernil ibèric i parmesà amb xopet de teriyaki
  • Caneló de mango tropical farcit de ceviche de gambes amb tocs cítrics
  • Yorkshire pudding farcit de mousse de foie caramel·litzat amb mores i cruixent de ceba
  • Llagostins amb fina crema de pernil ibèric i trufa de Morella c

 

 PRIMERS PLATS (a escollir un):


  • Cua de rap amb saltat de calamarsets sobre llit de tomàquet confitat amb alfàbrega
  • Llom de bacallà gratinat amb all i romaní sobre crema de pebrots escalivats
  • Lluç de Palangre farcit de “txangurro” amb salsa de musclos i flam d’escamarlans (SUPL. 4€)

 

SEGONS PLATS (a escollir un):


  • Milfulls de llom de vedella farcides de ragouth de bolets i llesques de pernil ibèric amb reducció de Pedro Ximènez
  • Muslo d’ànec en confit aromatitzat amb taronja i lleuger puré de moniatos i romer
  • Secret de porc ibèric cuinat al buit amb herbes del Port
  • Terrina de xai amb la seva reducció i graten de patata amb ceps i foie

(Totes les carns van acompanyades amb la seva guarnició)

 

POSTRES (a escollir un):


  • Coulant de xocolata negra amb crema anglesa
  •  Sorbet de llimona amb menta
  •  Mostillo de pinya amb gelat de coco i coulís de fruites del bosc

 

PASTISSOS DE COMUNIÓ (PER 1€ MÉS, CANVÏA’L PEL POSTRE):


  • Pastís semi-fred al gust (maduixa, xocolata, llimona, cítrics, mango, …) (SUPLEMENT 2€)
  • Pastís massini casolà de comunió (SUPLEMENT 2€)

 

 ACLARIMENT: Si no es vol postra i es vol incloure el pastís de comunió s'augmentaria el preu amb 1€. O bé, si es vol afegir el pastís després de la postra es cobraria 2€ de suplement. També es pot posar el sorbet de llimona entre el primer i segon plat i de postra agafar el pastís de comunió, amb aquest cas també hi hauria el suplement de 2€.

 

BODEGA:


  • Vi blanc Cèntum (D.O. Rueda), negre criança la Flor de Montsant (D.O. Montsant) i aigua.
  • Cava Brut Nature
  • Cafès
 

-PREU: 35€ + SUPLEMENTS (opcional) + 10o/o IVA

ACLARIMENTS:

-Servei de cambrers i cuiners inclosos

-Per a banquets superiors a 50 persones està inclòs un tast gratuït per a 2 persones i 1 infantil

-Servei a partir de 30 persones. Si són menys comensals es pot venir a buscar el menjar

 

-PREU PER EMPORTAR: 26€ + SUPLEMENTS (opcional) + 10o/o IVA


 
<< Inici < Anterior 1 2 3 4 Següent > Final >>
Pàgina 1 de 4