Comunions/Batejos
MENÚ OPCIÓ SELECTA
Imprimeix Correu electrònic

pdf button

APERITIUS PICA-PICA A TAULA 


  • Cassoleta amb tàrtar de salmó i alvocat
  • Twister F5 farcit de porros, llagostins, melòs de vedella, pernil ibèric i parmesà amb xopet de teriyaki
  • Caneló de mango tropical farcit de ceviche de gambes amb tocs cítrics
  • Medalló de foie mi-cuit casolà amb poma Golden i les seves torradetes
  • Llagostins amb fina crema de pernil ibèric i trufa de Morella
  • Pop brasejat amb alioli de mel
 

 PRIMERS PLATS (a escollir un):


  • ½ llamàntol a la planxa amb llagostins i acompanyat de 3 salses
  • Cua de rap amb llagostins i salsa de romesco amb tocs mediterranis i tomata seca
  • Bacallà amb pell de llagostins i fons de crema americana
  • Lluç de Palangre farcit de “txangurro” amb salsa de musclos i flam d’escamarlans
 

SORBET DE LLIMONA O GINTÒNIC



SEGONS PLATS (a escollir un):


  • Terrina de xai amb la seva reducció acompanyat de graten de patata amb ceps i foie
  • Secret de porc ibèric cuinat al buit amb herbes del Port i lingot de patata, pernil ibèric i aroma de trufa
  • Milfulls de llom de vedella farcides de ragouth de bolets i llesques de pernil ibèric amb reducció de Pedro Ximènez i ametlles garrapinyades
  • Melòs de vedella cuinat a baixa temperatura amb parmentier de patates fumades i xips de pinya tropical

 

POSTRES (a escollir un):


  • Mostillo de pinya amb gelat de coco i coulís de fruites del bosc
  • Coulant de xocolata negra amb crema anglesa
  • Pastís semi-fred al gust (maduixa, xocolata, llimona, cítrics, mango, …)
  • Pastís massini casolà de comunió
 

BODEGA:


  • Vi blanc Cèntum (D.O. Rueda), negre criança la Flor de Montsant (D.O. Montsant) i aigua.
  • Cava Brut Reserva Castillo Perelada i aigua
  • Cafès
 
  

-PREU: 50€ + SUPLEMENTS (opcional) + 10o/o IVA

ACLARIMENTS:

-Servei de cambrers i cuiners inclosos

-Per a banquets superiors a 40 persones està inclòs un tast gratuït per a 2 persones i 1 infantil

-Servei a partir de 30 persones. Si són menys comensals es pot venir a buscar el menjar

-PREU PER EMPORTAR: 36€ + SUPLEMENTS (opcional) + 10o/o IVA

 
<< Inici < Anterior 1 2 3 4 Següent > Final >>
Pàgina 3 de 4