Comuniones/Bautizos
MENÚ DE COMUNIÓN/BAUTIZO (OPCIÓN-1)
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APERITIVOS PICA-PICA EN LA MESA 


  • Cazuelita de tártar de salmón i aguacate
  • Twister F5 nivel 5 relleno de puerros, langostinos, meloso de ternera, jamón ibérico y parmesano con chupito teriyaki
  • Canelón de mango tropical relleno de ceviche de gambas con toques cítricos
  • Yorkshire pudding relleno de mousse de foie caramelizado con moras y crujiente de cebolla
  • Langostinos con fina crema de jamón ibérico y trufa de Morella c

 

 PRIMEROS PLATOS (a escoger uno:)


  • Cola de rape con salteado de chipirones sobre cama de tomate confitado con albahaca
  • Lomo de bacalao gratinado con ajo y romero sobre crema de pimientos escalibados
  • Merluza de Palangre rellena de “txangurro” con salsa de mejillones y flan de cigalas (SUPLEMENTO 4€)

 

SEGUNDOS PLATOS (a escoger uno):


  • Milhojas de lomo de ternera rellena de ragouth de setas y lascas de jamón ibérico con reducción de Pedro Ximénez
  • Muslo de pato aromatizado con naranja y ligero puré de boniatos y romero
  • Secreto de cerdo ibérico cocinado a baja temperatura con hierbas del Port
  • Tarrina de cordero con su reducción y graten de patata con boletus y foie

(Todas las carnes van acompañadas de su guanición)

 

POSTRES (a escoger uno):


  • Puré de piña tropical con helado de coco
  •  Coulant de chocolate negro con crema inglesa
  •  Sorbete de limón con menta

 

PASTEL DE COMUNIÓN (POR 1€ SE PUEDE CANVIAR POR EL POSTRE)


  • Pastel semifrío al gusto (fresa, chocolate, limón, cítricos, mango,…) (SUPLEMENTO 2€)
  • Pastel massini casero de comunión (SUPLEMENTO 2.2€)

 

 ACLARACIÓN: Si no se precisa el postre y se quiere incluir la tarta de comunión habría un suplemento de 1€. O sino, se puede añadir el pastel después del postre. En éste caso el suplemento sería de 2€

 

BODEGA:


  • Vino blanco Cèntum (D.O. Rueda), negro crianza la Flor de Montsant (D.O. Montsant) y agua.
  • Cava Brut Nature
  • Cafés
 

-PRECIO: 35€ + SUPLEMENTOS (opcionales) + 10o/o IVA

ACLARACIONES:

-Servicio de camareros y cocineros incluidos

-Para banquetes superiores a 50 personas está incluido una degustación gratuita para a 2 personas y 1 infantil.

-Servicio a partir de 30 personas. Si son menos, se puede venir a recoger el menú

 

-PRECIO PARA LLEVAR: 26€ + SUPLEMENTOS (opcionales) + 10o/o IVA


 
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